MORRA RESTAURANT


Via La Morra, 55/B
12062 Cherasco (CN) - Piemonte



Orari
Domenica 12–14:30
Lunedì Chiuso
Martedì 12–14:30, 19–21:30
Mercoledì 12–14:30, 19–21:30
Giovedì 12–14:30, 19–21:30
Venerdì 12–14:30, 19–21:30
Sabato 12–14:30, 19–21:30
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Informazioni


Morra Restaurant, ristorante a Cherasco provincia di Cuneo

Il Morra Restaurant si trova a Cherasco, a cinque minuti da La Morra: il “centro nevralgico” per eccellenza della produzione di vino nelle Langhe.
Circondato da colline verdi e nobili vigneti premiati per la loro qualità e bellezza. Rappresenta tradizione ed eleganza attraverso il continuo studio e la passione da parte dello Chef che dà il nome al ristorante, Matteo Morra, e alla continua ricerca di prodotti gastronomici selezionati da questo territorio pregiato.
Suggestivo e luminoso, intimo ed accogliente, il ristorante offre un servizio curato in ogni dettaglio da uno staff giovane e dinamico, che accompagna lo Chef anche nella parte didattica dedicata ai corsi di cucina proposti nel ristorante.
Si può godere di una splendida posizione panoramica, apprezzare un’ampia carta dei vini ed una vasta scelta di pregiate bottiglie locali e internazionali.

News Events & Topics


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Regala una Cena o un Corso di Cucina con lo Chef


La pregiata cucina del ristorante Morra può diventare un regalo speciale, in due modi diversi che possono essere personalizzati:
regalando una cena, con un menu fisso a scelta o un corso di cucina, per imparare a cucinare con i segreti degli Chef insieme a Matteo Morra, e applicarli nella propria cucina.

Panorama esclusivo


Con una splendida vista sulle colline delle Langhe, patrimonio dell'UNESCO, Morra Restaurant è l’ideale per una serata tranquilla, all’insegna dell’eleganza e della convivialità.

Materie prime selezionate


La scelta delle materie prime è frutto di un’attenta ricerca dei produttori locali che vengono selezionati uno ad uno, portando in tavola i migliori prodotti de territorio.

Pasta fatta in casa


Tutti i prodotti a base di pasta vengono preparati a mano quotidianamente utilizzando solo materie prime del territorio delle Langhe.

Carta vini selezionata


Con oltre 300 etichette tra cui scegliere e numerosi distillati, la carta dei vini è un tributo alle Langhe con il Barolo e il Barbaresco ma anche con diverse proposte fuori regione selezionando i miglior vitigni come il Nebbiolo, il Barbera, il Pinot nero, il Cabernet Sauvignon; vini eleganti e bilanciati che rappresentano l’essenza del vitigno e del territorio da cui provengono.

Menu


IL TERRITORIO


Vitello tonnato

I plin al tovagliolo

Guancia di vitello brasata al Nebbiolo con patata croccante e salsa alla senape e miele

Panna cotta al timo, crumble alle mandorle e crema al limone

Tartrà alle erbette di campo e cremoso di latte vaccino

Bottoni alle patate di montagna e cipolla ramata di Montoro

Uovo morbido, topinambur e spuma di patate ratte

Tarte tatin alle mele Annurca con crema inglese alla vaniglia Tahiti

45€ Bevande escluse

LA CUCINA DI MATTEO


Un percorso di 6 portate servito per l’intero tavolo

65€ Bevande escluse

LE VERDURE


Tartrà alle erbette di campo e cremoso di latte vaccino

Bottoni alle patate di montagna e cipolla ramata di Montoro

Uovo morbido, topinambur e spuma di patate ratte

Tarte tatin alle mele Annurca con crema inglese alla vaniglia Tahiti

40€ Bevande escluse

ANTIPASTI


Capesante, zucca e castagne

Petto d’anatra, frutti rossi, seirass e topinambur

Salmone marinato, cannolo croccante di Seirass, mela verde e salsa al mango

Foie Gras, pistacchio di Bronte ed aceto balsamico di Modena

PRIMI


Risotto alla crema di zucca arrostita e Roccaverano (attesa 20m)

Tortello alle castagne ripieno al blu del Moncenisio

I plin al tovagliolo

Raviolo al baccalà mantecato

SECONDI


Guancia di vitello brasata al Nebbiolo con patata croccante e salsa alla senape e miele

Baccalà, patate di montagna e tè verde

Carrè d’agnello al profumo di timo, paprika e patate ratte

Scamone di Fassona piemontese in crosta di rosmarino

Selezione di formaggi

DOLCI


Parfait alla nocciola con colatura di cioccolato fondente

Pan di spagna di riso, rabarbaro, lamponi e terra di nocciole

La sigaretta

Panna cotta al timo, crumble alle mandorle e crema al limone

Tarte tatin alle mele Annurca con crema inglese alla vaniglia Tahiti

Caffè servito con piccola pasticceria

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    Wine List

Wine


CHAMPAGNE E CREMANT


Champagne
AUBRY BRUT PREMIERE CRU 58,00€
AUBRY NOMBRE D’OR SABLÉ BLANC DE BLANCS 2013 115,00€
BRUNO PAILLARD 72 CUVÈE 100,00€
EGLY - OURIET BRUT TRADITION GRAND CRU 106,00€
FRANÇOIS BEDEL MILLESIME 2005 92,00€
LALLIER BRUT 2002 98,00€
LECLAPART L’AMATEUR BLANC DE BLANCS PAS DOSÈ PREMIER CRU 2015 118,00€
MANDOIS MILLESIMATO VICTOR MANDOIS 2007 82,00€
PERRIER JOUET BELLE EPOQUE 2007 165,00€
PERRIER JOUET GRAND BRUT 68,00€
PERRIER PETERS BLANC DE BLANCS 96,00€
PERSEVAL FARGE CHAMPAGNE BRUT 82,00€
PHILIPPONNAT GRAND BLANC BRUT 1999 195,00€
PHILIPPONNAT CLOS DES GOISSES 1998 310,00€
PHILIPPONNAT ROYAL RESERVE BRUT 65,00€
PHILIPPONNAT ROYAL RESERVE PAS DOSÈ 65,00€
VOUETTE & SORBEE EXTRA BRUT 156,00€

Cremant
DELORME CREMANT DE BOURG BLANC DE NOIR 29,00€

BOLLICINE


Bollicine d'Italia

Trento doc
FERRARI PERLÈ 2011 45,00€

Franciacorta
MOSNEL EBB 2011 52,00€
MOSNEL SATEN 2012 36,00€
MOSNEL PAS DOSE' 32,00€
UBERTI FRANCESCO I 36,00€

Bollicine del Piemonte

Alta Langa
CONTRATTO ALTA LANGA BLANC DE NOIR 2013 39,00€
FONTANAFREDDA ALTA LANGA 2014 24,00€
MARCO ALBERTO ALTA LANGA 2013 34,00€

Metodo Classico
CONTRATTO MILLESIMATO PAS DOSÈ 27,00€
CONTRATTO PAS DOSÈ 2012 FOR ENGLAND ROSE 36,00€<
CONTRATTO SPECIAL CUVÈE PAS DOSÈ 2009 70,00€
JOSETTA SAFFIRIO METODO CLASSICO 100% NEBBIOLO 22,00€
MARCO ALBERTO METODO CLASSICO SANSANNÈ 25,00€
MARCO ALBERTO METODO CLASSICO ROSÈ 25,00€
PARUSSO METODO CLASSICO 100% NEBBIOLO 34,00€

VINI BIANCHI ITALIANI


Bianchi Piemontesi

Arneis
CASCINA CHICCO ROERO ARNEIS ANTERISIO 16,00€
CORDERO DI MONTEZEMOLO ROERO ARNEIS 18,00€
MALVIRÀ ROERO ARNEIS RENESIO 18,00€
MARCO PORELLO ROERO ARNEIS CAMESTRI 18,00€
VILLA DORIA ROERO ARNEIS 18,00€
SORDO ROERO ARNEIS 17,00€

Riesling
BORGOGNO ERA ORA RIESELING 2016 23,00€
G.D. VAJRA LANGHE DOC RIESLING 2016 32,00€
SARACCO LANGHE RIESLING 2016 18,00€

Timorasso
BORGOGNO TIMORASSO DERTHONA 2016 33,00€

Chardonnay
CAVALLOTTO CHARDONNAY DOC 26,00€
ELIO GRASSO LANGHE CHARDONNAY EDUCATO 2016 25,00€
GAJA GAJA&REY LANGHE CHARDONNAY 2016 175,00€
MARRONE LANGHE CHARDONNAY 2015 23,00€
PAOLA LANZAVECCHIA LANGHE CHARDONNAY 2015 22,00€
TENUTA CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRESY CHARDONNAY 2017 26,00€

Sauvignon
LA SPINETTA LANGHE BIANCO SAUVIGNON 2010 43,00€
LA SPINETTA LANGHE BIANCO SAUVIGNON 2013 38,00€

Rosato
PARUSSO VINO ROSATO DI NEBBIOLO PARUSS 16,00€

Moscato Secco
MONGIOIA “LEOHNARD” MOSCATO SECCO 23,00€

Viogner
MARZIANO ABBONA LANGHE CINERINO 2017 32,00€

Gavi
VILLA SPARINA GAVI DI GAVI 2016 19,00€

Rossese Bianco
JOSETTA SAFFIRIO LANGHE ROSSESE BIANCO 2015 19,00€

Bianchi d'Italia

Trentino Alto Adige
ABBAZIA DI NOVACELLA SAUVIGNON 2014 28,00€
ABBAZIA DI NOVACELLA RIESELING 2013 35,00€
CANTINE TERLANO PINOT BIANCO 2016 23,00€
CANTINE TERLANO TERLANER 1991 258,00€
CANTINE TERLANO CLASSICO TERLANER 2016 24,00€
COLTERENZIO LAFOA SAUVIGNON BLANC 2014 36,00€
COLTERENZIO LR 2011 98,00€
COLTERENZIO PINOT BIANCO WEISSHAUAS 2014 22,00€
TENUTA SAN LEONARDO RIESLING DOC 2015 35,00€
POJER E SANDRI NOSIOLA 2016 19,00€

Friuli Venezia Giulia
JERMANN AFIX RIESLING 2015 29,00
JERMANN RIBOLLA GIALLA VINNAE 2017 26,00€
LE VIGNE DI ZAMÒ CINQUANT'ANNI FRIULANO 2009 38,00€
LE VIGNE DI ZAMÒ NO NAME 2017 22,00€
LIVIO FELLUGA ABBAZIA DI ROSAZZO 2013 MAGNUM 130,00€
LIVIO FELLUGA RIBOLLA GIALLA 2015 28,00€
LIVIO FELLUGA SAUVIGNON FIULI COLLI ORIENTALI 2015 32,00€
LIVIO FELLUGA TERRE ALTE 2013 49,00€

Toscana
LA SPINETTA TOSCANA VERMENTINO 2014 21,00€
TERRE DI SYLLABO CHARDONNAY 2011 COSTA TOSCANA 35,00€

Umbria
MARCHESI ANTINORI CERVARO DELLA SALA 2014 80,00€

Campania

CONTRADA FIANO DI AVELLINO SELVECORTE 46,00€
D’ORTA DE CONCILIIS ORO GRECO DI TUFO DOCG 2014 24,00€

Sicilia

GULFI CARJCANTI 2014 27,00€
GULFI VALCANZJRIA 2017 16,00€

VINI BIANCHI DAL MONDO


Bougogne
BALLOT MILLOT MERSAULT PERRIERS 2014 158,00€
COCHE DURY MERASAULT 2013 990,00€
COMTE LAFON VIRE - CLESSÈ 2016 54,00€
HENRY BOILLOT PULIGNY MONTRACHET 2014 110,00€
SERVIN CHABLIS SELECTION MASSALE 2014 46,00€
WILLIAM FEVRE CHABLIS 2014 46,00€

Alsace
DOMAINE GRESSER RIESLING 2010 48,00€
LES PRINCES ABBES GEWURZTRAMINER 2016 38,00€

Loire
LAPORTE POULLY-FUMÈ 2010 50,00€
LAPORTE SANCERRE 2016 40,00€
PASCAL JOLIVET SANCERRE 2014 30,00€
PASCAL JOLIVET POULLY FUMÈ 2016 34,00€

Jurancon
DOMAINE CAUHAPE JURANÇON SEC 2015 24,00€
DOMAINE CAUHAPE JURANÇON SEC 2016 22,00€

Pays d'oc
MOULIN DE GASSAC VIOGNIER 2016 19,00€

Mosella
GEORG BREUR NONNENBERG 2015 RIESLING 36,00€
REICHSGRAF VON KESSELSTATT RIESLING 2013 46,00€

Nuova Zelanda
PALLISSER ESTATE RIESLING 2012 15,00€

Napa Valley

SHAFER CHARDONNAY 2006 109,00€

VINI ROSSI ITALIANI


Dolcetto
MARZIANO ABBONA DOLCETTO DI DOGLIANI PAPÀ CELSO 2016 19,00€
ROBERTO VOERZIO DOLCETTO D’ALBA 22,00€

Freisa
BORGOGNO FREISA 2015 18,00€

Pinot Nero
ANSELMET PINOT NERO SAMEL PATER 2016 78,00€
COLTERENZIO PINOT NERO SAINT DANIEL 30,00€
SARACCO PINOT NERO 2016 31,00€
POJER E SANDRI PINOT NERO 2016 19,00€

Barbera D’Alba
ADRIANO MARCO & VITTORIO BARBERA D’ALBA SUPERIORE 18,00€
ANDREA OBERTO BARBERA D’ALBA 2016 22,00€
BORGOGNO BARBERA D’ALBA SUPERIORE 2015 23,00€
BORGOGNO BARBERA D’ALBA SUPERIORE 2016 21,00€
COMM. G.B. BURLOTTO BARBERA D’ALBA “ALVES” 2016 26,00€
COPPO CAMP DU RUSS BARBERA D’ALBA DOCG MAGNUM 2015 44,00€
GIACOMO GRIMALDI BARBERA D'ALBA FORNACI 2016 24,00€
ELIO GRASSO BARBERA D’ALBA VIGNA MARTINA 37,00€
LA SPINETTA GALLINA BARBERA D’ALBA 2014 33,00€
LA SPINETTA GALLINA BARBERA D’ALBA 2015 31,00€
MARRONE BARBERA D'ALBA SUPERIORE 2015 19,00€
MARCHESI DI BAROLO BARBERA D’ALBA PEIRAGAL DOC 2016 21,00€
PAOLA LANZAVECCHIA BARBERA D’ALBA SETA 2010 DOC 26,00€
PAOLA LANZAVECCHIA BARBERA D’ALBA SUPERIORE SETA 2014 DOC 23,00€
PAOLO SCAVINO BARBERA D’ALBA 2017 22,00€
PAOLO SCAVINO BARBERA D’ALBA AFFINATA IN CARATI 2016 26,00€
PRUNOTTO PIAN ROMUALDO 2015 26,00€
RENATO RATTI BARBERA D’ALBA BATTAGLIONE 18,00€
REVA BARBERA D’ALBA SUPERIORE 2016 DOC 25,00€
ROBERTO VOERZIO BARBERA D’ALBA 2014 IL CERRETO 35,00€
SORDO BARBERA D’ALBA 16,00€
SORDO BARBERA D’ALBA DOC SUPERIORE MASSUCCHI 20,00€

Barbera D’Asti
TENUTA MONTEMAGNO BARBERA D’ASTI SUPERIORE MYSTERIUM 2014 27,00€
MICHELE CHIARLO BARBERA D’ASTI LA COURT NIZZA RISERVA 2015 58,00€

Nebbiolo
ANDREA OBERTO LANGHE NEBBIOLO 2016 24,00€
BORGOGNO NO NAME 29,00€
BORGOGNO LANGHE NEBBIOLO 2015 24,00€
COMM. G.V. BURLOTTO LANGHE NEBBIOLO 2017 22,00€
DOMENICO CLERICO NEBBIOLO D’ALBA DOC CAPISMEE 22,00€
> GIACOMO GRIMALDI VIGNA VALMAGGIORE 2016 24,00€
JOSETTA SAFFIRIO LANGHE NEBBIOLO 2016 23,00€
LA SPINETTA LANGHE NEBBIOLO 2015 34,00€
MARRONE NEBBIOLO D'ALBA 2014 20,00€
PARUSSO LANGHE NEBBIOLO 2016 24,00€
PRUNOTTO NEBBIOLO D'ALBA OCCHETTI 22,00€
RAINERI LANGHE E NEBBIOLO 2015 23,00€
RENATO RATTI LANGHE NEBBIOLO OCHETTI 2016 24,00€
VILLADORIA NEBBIOLO D’ALBA TEMPRÀ DOC 2016 20,00€
SORDO NEBBIOLO D’ALBA 18,00€
SORDO NEBBIOLO D’ALBA VALMAGGIORE 24,00€
TENUTA CISA ASINARI MARCHESI DI GRESY LANGHE NEBBIOLO 2017 29,00€

Roero
CASCINA CHICCO ROERO MONTESPINATO 2015 33,00€
GIOVANNI NEGRO ROERO ROERO RISERVA “CIABOT SAN GIORGIO” 2014 43,00€
MALVIRÀ ROERO MOMBETRAMO 2009 38,00€
MALVIRÀ ROERO MOMBETRAMO 2010 35,00€
MALVIRÀ ROERO MOMBETRAMO 2012 32,00€
MATTEO CORREGGIA ROERO RISERVA ROCHE D’AMPSEJ DOCG 2012 54,00€
MARCO PORELLO ROERO 2015 34,00€

Assemblati
AZ. AGR. MARRONE LANGHE SAN CARLO MAGNUM 45,00€
GAJA LANGHE SITO MORESCO 2014 55,00€
FORTETO DELLA LUJA LE GRIVE 2016 26,00€
LA SPINETTA MONFERRATO DOC “PIN” ROSSO 2012 46,00€
RENATO RATTI VILLA PATTONO 2015 28,00€

Rossi d‘Italia

TRENTINO ALTO ADIGE
COLTERENZIO LAGREIN 2016 16,00€
COLTERENZIO MERLOT SIBENICH 22,00€
TENUTA SAN LEONARDO 2008 109,00€
TENUTA SAN LEONARDO 2014 72,00€

VENETO
BERTANI AMARONE DELLA VALPANTENA 2015 65,00€
SERAFINI & VIDOTTO IL ROSSO DELL’ABBAZIA 2008 62,00€
SERAFINI & VIDOTTO IL ROSSO DELL’ABBAZIA 2013 54,00€
ALLEGRINI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2011 71,00€
ALLEGRINI VALPOLICELLA CLASSICO 2015 18,00€

TOSCANA
CHIAPPINI BOLGHERI SUPERIORE GUADO DE’ GEMOLI 2013 85,00€
MARCHESI DI ANTINORI TIGNANELLO 2013 105,00€
MARCHESI DI ANTINORI SOLAIA 2011 250,00€
GAJA PIEVE SANTA RESTITUTA BRUNELLO DI MONTALCINO RENNINA 2011 95,00€

UMBRIA
ARNALDO CAPRAI SAGRANTINO DI MONTEFALCO COLLE PIANO 2010 68,00€

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS DONNA LISA SALICE SALENTINO ROSSO RISERVA 2013 34,00€
LEONE DE CASTRIS PRIMITIVO DI MANDURIA VILLA SANTERA RISERVA 2015 24,00€

Barbaresco
MARCO E VITTORIO ADRIANO BARBARESCO DOCG “BASARIN” 2015 43,00€
MARCO E VITTORIO ADRIANO BARBARESCO DOCG “BASARIN” 2011 48,00€
MARCO E VITTORIO ADRIANO BARBARESCO DOCG “BASARIN” 2010 51,00€
CASCINA BRUCIATA BARBARESCO DOCG RIO SORDO RISERVA 2013 45,00€
> CARLO GIACOSA BARBARESCO DOCG MONTEFICO 2015 53,00€
COCITO BARBARESCO DOCG BALUCHIN RISERVA 2010 65,00€
GAJA BARBARESCO DOCG 2015 175,00€
LA SPINETTA BARBARESCO DOCG GALLINA 2011 138,00€
LA SPINETTA BARBARESCO DOCG GALLINA 2015 128,00€
LA SPINETTA BARBARESCO DOCG VALEIRANO 2011 140,00€
LA SPINETTA BARBARESCO DOCG VALEIRANO 2012 135,00€
LA SPINETTA BARBARESCO DOCG STARDERI 2013 131,00€
LA SPINETTA VIGNETO BORDINI BARBARESCO DOCG 2015 65,00€
ORLANDO ABRIGO RONCAGLIO DOCG 2006 76,00€
ORLANDO ABRIGO MERUZZANO BARBARESCO DOCG 2014 36,00€
ORLANDO ABRIGO MONTERSINO BARBARESCO DOCG 2006 78,00€
PELLISSERO BARBARESCO VANOTU 2013 DOCG 72,00€
PELLISSERO BARBARESCO VANOTU 2013 MAGNUM DOCG 145,00€
PELLISSERO BARBARESCO NUBIOLA 2013 DOCG 38,00€
SOBRERO BARBARESCO 2014 DOCG 41,00€
SOCRÈ BARBARESCO DOCG 2015 45,00€
SOCRÈ BARBARESCO DOCG 2013 49,00€
SOCRÈ BARBARESCO DOCG RONCAGLIE 2013 53,00€
TENUTA CISA DEGLI ASINARI BARBARESCO 2013 DOCG 67,00€

Barolo

CASTIGLIONE FALLETTO
AZELIA BAROLO DOCG 2012 80,00€
AZELIA BRICCO FIASCO BAROLO DOCG 2012 90,00€
CASCINA PUGNANE BAROLO DOCG 2011 45,00€
PAOLO SCAVINO BAROLO DOCG 2014 MAGNUM 100,00€
PAOLO SCAVINO BAROLO DOCG 2014 55,00€
PAOLO SCAVINO BAROLO DOCG MAGNUM 2014 100,00€
PAOLO SCAVINO BRIC DEL FIASC 2005 BAROLO DOCG 167,00€
PAOLO SCAVINO BRIC DEL FIASC 2012 BAROLO DOCG 100,00€
PAOLO SCAVINO CAROBRIC 2012 BAROLO DOCG 107,00€
PAOLO SCAVINO MONVIGLIERO 2012 BAROLO DOCG 90,00€
PAOLO SCAVINO MONVIGLIERO 2014 BAROLO DOCG 95,00€
SOBRERO 2014 BAROLO DOCG 45,00€
SORDO BAROLO DOCG 2010 45,00€
SORDO BAROLO DOCG MONPRIVATO 2013 84,00€

LA MORRA
BRANDINI RESA 56 BAROLO DOCG 2010 80,00€
BURZI BAROLO DOCG 2012 55,00€
BURZI BAROLO DOCG 2013 50,00€
CASCINA BALLARIN BAROLO TRE CIABOT DOCG MAGNUM 84,00€
CORDERO DI MONTEZEMOLO BRICCO GATTERA 2009 BAROLO DOCG 95,00€
FRATELLI REVELLO BAROLO GATTERA DOCG MAGNUM 2014 89,00€
FRANCESCO RINALDI & FIGLI BRUNATE 2012 BAROLO DOCG 58,00€
FRANCESCO RINALDI & FIGLI BAROLO BRUNATE 2014 DOCG 42,00€
FRANCESCO RINALDI & FIGLI BAROLO BRUNATE 2006 DOCG 78,00€
FRANCESCO RINALDI & FIGLI BAROLO BRUNATE 2009 DOCG 71,00€
FRANCESCO RINALDI & FIGLI BAROLO BRUNATE 2011 DOCG 65,00€
MARRONE 2013 BAROLO DOCG 43,00€
NEGRETTI BAROLO DOCG RIVE 2012 60,00€
RAINERI RATTI BAROLO DOCG MARCENASCO 65,00€
SILVIO GRASSO BAROLO BRICCO MANZONE MAGNUM DOCG 2013 92,00€
STROPPIANA BAROLO DOCG 2014 46,00€

VERDUNO
COMM. G.V. BURLOTTO BAROLO MONVIGLIERO 2014 92,00€
SORDO BAROLO DOCG MONVIGLIERO 2013 60,00€

SERRALUNGA D'ALBA
FONTANAFREDDA BAROLO DOCG FONTANAFREDDA 2013 58,00€
FONTANAFREDDA LA ROSA 2011 BAROLO DOCG 70,00€
MARZIANO ABBONA PRESSENDA 2013 BAROLO DOCG 50,00€
MARZIANO ABBONA PRESSENDA 2012 BAROLO DOCG 69,00€
SCHIAVENZA BAROLO DOCG PRAPÒ 2012 55,00€
VILLADORIA BAROLO SERRALUNGA 2014 DOCG 50,00€

BAROLO
BORGOGNO CANNUBI 2010 BAROLO DOCG 122,00€
BORGOGNO FOSSATI 2010 BAROLO DOCG 72,00€
BORGOGNO LISTE 2010 BAROLO DOCG 75,00€
BORGOGNO BAROLO DOCG 1998 RISERVA 163,00€
BORGOGNO BAROLO DOCG 1999 RISERVA 198,00€
BORGOGNO BAROLO DOCG 2005 RISERVA 139,00€
BORGOGNO BAROLO DOCG 2008 RISERVA 141,00€
BORGOGNO BAROLO DOCG 2009 RISERVA 143,00€
BORGOGNO BAROLO DOCG 2011 RISERVA 121,00€
FRANCESCO RINALDI & FIGLI CANNUBI 2012 BAROLO DOCG 70,00€
G.D. VAJRA ALBE 2013 BAROLO DOCG 60,00€
> GIACOMO GRIMALDI LE COSTE 2013 BAROLO DOCG 60,00€
DIEGO & DAMINO BARALE BAROLO DOCG 2012 45,00€

NOVELLO
GIACOMO GRIMALDI SOTTO IL CASTELLO DI NOVELLO 2013 BAROLO DOCG 65,00€
GIACOMO GRIMALDI SOTTO IL CASTELLO DI NOVELLO 2014 BAROLO DOCG 60,00€
> RAINERI BAROLO DOCG 2013 65,00€
RAINERI BAROLO DOCG 2014 60,00€
RAINERI BAROLO DOCG 2014 MAGNUM 76,00€
RAINERI MONSERRA 2007 BAROLO DOCG 70,00€
RAINERI MONSERRA 2008 BAROLO DOCG 65,00€
REVA BAROLO RAVERA 2013 DOCG 67,00€
SORDO BAROLO DOCG RAVERA 2010 65,00€

MONFORTE
CASCINA CHICCO GINESTRA 2009 BAROLO DOCG 83,00€
CONTERNO FANTINO SORI’ GINESTRA 2012 BAROLO DOCG 94,00€
DOMENICO CLERICO BAROLO DOCG CIABOT MENTIN 2012 64,00€
ELIO GRASSO GAVARINI CHINIERA 2001 BAROLO DOCG 140,00€
JOSETTA SAFFIRIO BAROLO DOCG 2011 50,00€
JOSETTA SAFFIRIO BAROLO DOCG PERSIERA MAGNUM 2013 70,00€
MARRONE BUSSIA 2013 BAROLO DOCG 45,00€
PARUSSO BAROLO DOCG RISERVA ORO 2006 164,00€
PARUSSO BAROLO DOCG BUSSIA 2013 76,00€
PRUNOTTO BAROLO DOCG BUSSIA 2009 80,00€
PRUNOTTO BAROLO DOCG BUSSIA 2010 75,00€
REVA BAROLO 2014 DOCG 44,00€

MONFORTE
MARCHESI DI BAROLO CANNUBI BAROLO DOCG 2014 65,00€
MARCHESI DI BAROLO SARMASSA BAROLO DOCG 2013 67,00€
MARCHESI DI BAROLO BAROLO DOCG RISERVA 2000 145,00€
NEGRETTI BRICCO AMBROGIO 2005 BAROLO DOCG 75,00€
NEGRETTI BRICCO AMBROGIO 2008 BAROLO DOCG 70,00€
NEGRETTI BRICCO AMBROGIO 2010 BAROLO DOCG 65,00€

VINI ROSSI DAL MONDO


BOURGOGNE
AURELIEN VERDET VOSNÈ ROMANÈE VEILLES VIGNES 2016 96,00€
BICHOT POMMARD 2012 96,00€
DAVID DUBAN GEVREY CHAMBERTIN 2015 119,00€
LIGNIER-MICHELOT CHARMES CHAMBERTIN 2010 220,00€
DOMENIQUE LAURENT GEVREY- CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2014 135,00€
CLAUDE DUGAT GEVREY- CHAMBERTIN 2013 180,00€

BOUDEAUX
CHATEAU BRANE-CANTENAC “MARGAUX” 2014 GRAND CRU 117,00€
CHATEAU CANTEAUSE POMMEROL 2012 102,00€
PALMERI CHATEAU MARGAUX 2011 595,00€
CHATEAU QUINAULT L'ENCLOIS SAINT- EMILION GRAND CRU CLASSÈ 2014 97,00€

ALPI DEL RODANO
FERRATON HERMITAGE LES MIAUX 2010 99,00€
M. CHAPOUITIER CHATENUEF DU PAPE CROIX DE BOIS 2011 189,00€

PAYS D'OC
MOULIN DE GASSAC PINOT NOIR 2016 26,00€
MOULIN DE GASSAC SYRAH 2017 19,00€

NAPA VALLEY
SHAFER ONE POINT FIVE CABERNET SAUVIGNON 2005 119,00€

SLOVENIA
M.ARJAN SIMČIČ PINOT NERO 2015 45,00€

MOSCATO E PASSITO


COLTERENZIO ROSATUM MOSCATO ROSA 2010 34,00€
CARBONNIEU SAUTERNES SELECTION 2013 64,00€
FORTETO DELLA IUJA PASSITO DI MOSCATO 41,00€
KRACHER BEERENAUSLESE CUVÈE 2013 39,00€
MOSNEL PASSITO SATIF (0,375 CL) 36,00€
SARACCO MOSCATO D’ASTI DOCG 16,00€
TUA RITA PASSITO DI PANTELLERIA SESE 64,00€

Food


Il menu è frutto della continua ricerca creativa del giusto compromesso fra tradizione è modernità. Le materie prime del territorio sono selezionate con cura da produttori locali e usate sapientemente per la creazione di piatti che portano in tavola i sapori della gastronomia locale rivisitati e miscelati con cura secondo i canoni della cucina dei giorni nostri.
La maestria dello Chef Matteo Morra sta proprio nella sapiente condivisione di questa arte culinaria, non solo direttamente nei tavoli del ristorante ma anche nelle case degli Ospiti più appassionati.

Quality


Grande cura e attenzione è dedicata alla valorizzazione del prodotto del territorio delle Langhe.
I formaggi in particolare sono selezionati per gli amanti di questo prodotto, dal Murazzano al Raschera fino alla Toma Piemontese, vengono scelti con cura dai migliori produttori locali per portare in tavola il meglio del territorio.

Produzione


Nella cucina del Ristorante Morra vengono prodotti quotidianamente tutti i prodotti da forno, la pasta fresca e la piccola pasticceria, seguendo i metodi della tradizione locale e usando le materie prime che il territorio produce e mette a disposizione.
Durante le festività vengono fatti in casa anche i dolci tipici come il panettone con le mandorle e altre particolarità locali.

Wine & Champagne


La carta vini diventa un tributo alle Langhe, il trionfo del Barolo e del Barbaresco, con oltre 300 etichette tra cui scegliere e numerose proposte anche fuori regione.
Anche in questo caso la selezione è avvenuta grazie all’incontro con il produttore, la visita della cantina e, naturalmente, la degustazione. Si tratta di una selezione dei vitigni più nobili al mondo, come il Nebbiolo, il Barbera, il Cabernet Sauvignon e il Pinot nero.

Drink


Il locale propone una grande selezione dei più importanti marchi di liquori e distillati.
I migliori brand del settore offrono una vasta possibilità di scelta per un gustoso e raffinato dopo cena e per accompagnare i dessert della piccola pasticceria.


Servizi


Catering


Ideale per matrimoni ed eventi aziendali, il servizio di catering garantisce qualità e professionalità direttamente a domicilio o nella location scelta per l'evento.

Personal Chef


Un servizio esclusivo che permette di avere uno Chef professionista direttamente nella cucina del committente. Non resta che invitare gli Ospiti: a tutto il resto ci pensa Matteo.

Corsi di cucina


Dedicati a chi la cucina vorrebbe viverla “dall’interno”, i corsi proposti dallo Chef offrono un’ampia proposta didattica, unita alla flessibilità che solo i servizi su misura possono offrire.

Menu Vegetariano


Oltre al menu à la carte è possibile scegliere di ordinare piatti vegetariani, creati dallo Chef con una selezione accurata di verdure e ingredienti provenienti esclusivamente dal territorio, con un menu dedicato.

Accesso Wi-fi gratuito


In tutta l'area il servizio Wi-fi è gratuito per gli Ospiti.

Struttura climatizzata


I locali del ristorante Morra sono climatizzati per ogni stagione.

Services


Servizi

  • Regala una cena
    Regala una cena
  • Regala un corso di cucina con lo Chef Matteo Morra
    Regala un corso di cucina con lo Chef Matteo Morra
  • Catering
    Catering

Map


Morra Restaurant
Via La Morra, 55/B 12062 Cherasco (CN)



La Tua Posizione

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Location


Il Ristorante è ospitato in un edificio elegante, immerso nel verde. Gli archi e le terrazze gli conferiscono un'eleganza esclusiva e la vista sulle colline, patrimonio dell'UNESCO, completa un contesto di sicuro interesse.

Photogallery


L'orientamento del locale si pone su un livello di offerta piuttosto alto, e la sala riflette apertamente questa tendenza.
Tovaglie bianche, porcellane ricercate e luci morbide creano un atmosfera elegante ma sobria, dove godersi un piatto speciale in buona compagnia.
Alcuni elementi di arredo sono retaggio di epoche passate, come la stupenda cassettiera in stile povero, o il vecchio tino per il mosto, utilizzata per riporre la cristalleria, ricordo di sistemi di vinificazione spesso dimenticati.

To Visit


I Belvedere delle Langhe


Visitare le Langhe riserva molte sorprese. Da alcuni scorci panoramici è possibile ammirare in un solo colpo d’occhio questo territorio prezioso e suggestivo. Per esempio La Morra, comune inserito nel sito "I Paesaggi del Piemonte: Langhe - Roero e Monferrato" è dal 22 giugno 2014 nella lista del Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO", è anche il paese più alto della Bassa Langa e propone una visuale mozzafiato dalla propria piazza belvedere, caratterizzata dalla torre campanaria alta 31 metri, costruita tra il 1709 e il 1711 sui resti della preesistente torre medievale. Da Verduno, altro comune in provincia di Cuneo, e dal Parco del Belvedere: la grande terrazza panoramica regala una vista straordinaria sulla Langa del Barolo e lo sguardo spazia fino all’Alta Langa con i paesi di Serravalle Langhe e Roddino. Il Belvedere è ideale per le famiglie, e accoglie i visitatori con un parco giochi per bambini e panchine dove trascorrere qualche ora alla ricerca di fresco nelle giornate particolarmente calde.
Verduno ha visto nascere il Beato Sebastiano Valfrè e nelle cantine del Castello, l’enologo Paolo Francesco Staglieno ha saputo elaborare con il regnate Carlo Alberto di Savoia le tecniche di invecchiamento che hanno fatto diventare celebre nel mondo l’uva Nebiola, oggi meglio conosciuto come Barolo “il re dei vini”.
Le Langhe sono anche terre di famosi castelli medievali. L’itinerario suggerisce di non perdere la vista mozzafiato dal castello di Serralunga d’Alba che domina le celebri colline del Barolo con la sua slanciata verticalità. La particolare struttura architettonica è un donjon francese, esempio unico in Italia, la cui costruzione si colloca fra il 1340 e il 1357 per volontà della famiglia Falletti che fece di questo maniero un edificio destinato al controllo delle produzioni agricole locali. Dall’ultimo piano del castello, l’antico camminamento di ronda militare, si gode del panorama circostante a 360° fino alle colline del Roero e alla cortina della Alpi.
In direzione di Alba si nota Diano d’Alba, paese che fa capolino sulla dorsale destra, famoso per i suoi vigneti, per il Dolcetto di Diano DOCG e per il suo Belvedere. Qui anticamente sorgeva il castello, poi occupato e distrutto da Vittorio Amedeo I nel 1632, dopo essere stato a lungo conteso tra le potenze dei Savoia, dei Marchesi del Monferrato, del Ducato di Milano e da Venezia. Diano vanta una storia millenaria, tanto che l’origine del suo nome pare si possa attribuire al culto della dea Diana, protettrice della caccia e dei boschi. Nel Medioevo, il paese diventò una contea con potere politico superiore addirittura a quello di Alba, per poi passare con la pace di Cherasco, nel 1631, sotto il territorio controllato dalla famiglia Savoia.

Museo della Magia a Cherasco


Il Museo della Magia nasce a Cherasco da un progetto ideato da Don Silvio Mantelli, meglio noto come Mago Sales e da Arturo Bracchetti (suo assistente da giovanissimo), che ne è il direttore artistico.
Ma chi è il Mago Sales? Nato nel 1944 a Novello (Cn), si definisce “un prete per vocazione e un mago per passione”. Attraverso le missioni salesiane ha condotto spettacoli di magia per migliaia di bambini nel mondo promuovendo un diritto dedicato ai bambini molto particolare: il diritto al sorriso. La sua Fondazione, nata nel 2001 è presente con progetti in più di 25 paesi del mondo per donare ai bambini cibo, salute e istruzione.
Il Museo viene inaugurato nel 2013 per condurre i visitatori alla scoperta delle più affascinanti forme di spettacolo di tutti i tempi: la magia e l’illusionismo. Parte del costo dei biglietti di ingresso va a finanziare i progetti di solidarietà della Fondazione.
La visita al Museo si snoda attraverso ambienti tematici che raccontano ogni aspetto dell’arte magica: La bocca della verità, tra magia e leggenda, La testa parlante, con la quadreria magica.
Polvere di stelle, rappresentato dai Maghi italiani della televisione, il Teatro delle Illusioni, una sala dedicata agli spettacoli, Attraverso lo Specchio, dedicato allo specchio della Magia, e il Paese delle Meraviglie, attraverso le illusioni ottiche, il Giardino delle Fate, ovvero il cortile, lo Scrigno Magico, la Cappella del Mago Sales.
I laboratori di magia si possono prenotare per la durata di circa un’oretta o pensare di festeggiare qui anche compleanni o ricorrenze.
Durante il periodo natalizio si svolge il progetto Disarmo dei bambini: per ogni arma giocattolo o disegno della pace consegnato si riceve in cambio una bacchetta magica, proprio per sensibilizzare i bimbi alla non-violenza e diffondere una cultura di pace.
Qui è inoltre presente una biblioteca dedicata al tema delle arti magiche: 18.000 volumi consultabili da studiosi e appassionati su appuntamento mandando una email a info@museodellamagia.it.
Tutte le domeniche alle 16.00 nel teatro da 60 posti a sedere si può assistere allo spettacolo di Magia.

Palazzo Salmatoris di Cherasco


Nel cuore della città il palazzo prende il nome da Giovanni di Audino Salmatoris, il nobile locale che lo volle far costruire come sua residenza nel 1620. Nel 1631 accoglie Vittorio Amedeo I e sua moglie Cristina di Francia che cercavano riparo dall'epidemia di peste che dilagava nella zona.
Nel 1706, nella saletta del silenzio viene riposta la sacra Sindone per paura che finisse nelle mani dei francesi. Palazzo Salmatoris è anche conosciuto come "Palazzo della Pace" perché nel 1796 vide la firma dell'armistizio di Cherasco tra Napoleone I e il regno sabaudo. Alla metà dell'Ottocento il Palazzo viene acquistato dalla famiglia Paoletti del Melle di Busca che inizia un importante restauro chiamando a lavorare al progetto i migliori artigiani ed artisti dell'epoca.
Attualmente è proprietà del Comune ed è un importante centro culturale ed artistico, sede ideale per mostre e rassegne culturali.
Quasi impossibile scindere la visita del Palazzo dalle importanti Mostre che vi ospita abitualmente. La sede espositiva prende tutto il piano nobile e prosegue nelle soffitte completamente ristrutturate. L'ampio scalone che da terra porta al piano nobile è in pietra, di epoca ottocentesca. Visitabile anche la "saletta del silenzio" che è ormai conosciuta come "sala della Sindone".

To See & To Do


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